Røget forel med agurk, æble og dild - HAV Opskrifter


Røget forel med agurk, æble og dild

Bedøm
2 personer

Opskrift af: Henri Lee

Ingredienser:

• Forel, 2 stk.
• Agurk, 1 stk. skåret i kvarte
• Æble, 1 stk. skåret i kvarte
• Tomat, 1 stk. skåret i kvarte
• Frisk chili, 1/2
• Hvid balsamico, 1 spsk
• Sølflager
• Dild, 1 bundt
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

Røg forellerne i ca. 10 min. Skær agurk, æble, tomat og frisk chili ud som beskrevet og bland med resten af ingredienserne. Smag til med salt og peber.
Velbekomme