I sæson: Torskerogn - HAV

I sæson: Torskerogn

fish intro

Torskerogn er i sæson i januar, februar, marts og hvis vi er heldige i april

Torskerogn er en rigtig vinterspise. Rognen som vi får fra dansk torsk er fedtfattig og fuld af b- og d-vitamin. Den er sund og smager markant bedre end dåsetorskerogn.

Og så er den let at tilberede: Pak et par torskerognsbukser ind i bagepapir og sølvpapir, og lad det simre i en gryde i 45-50 min. Put dem bagefter på panden med lidt smør og server med rugbrød og vores remoulade.

10.01.2017


Se flere nyheder

Nyheder