Folkekøkken & Late night cook off med Timm Vladimir - HAV

Folkekøkken & Late night cook off med Timm Vladimir

fish intro

Timm Vladimir er endnu en gang vært ved folkekøkken & late night cook off. Vi sponserer råvarer til en formidabel fiskemenu i forbindelse med folkekøkkenet og efterfølgende vil Dak Laddaporn fra Kiin Kiin og Karlos Ponte fra Taller konkurrere til late night cook off’en. Vi udlodder to billetter til folkekøkkenet

Kom med når Timm Vladimir er vært ved folkekøkken i fiskens tegn. Vi sponserer råvarer til en formidabel fiskemenu bestående af bl.a. friteret crab cake med hummermayo, muslingebisque med dildolie og fennikel samt blækspruttesalat.

Billetten koster 795 kr. og kan købes her. Vi udlodder også to billetter til folkekøkkenet. Læs mere om konkurrencen her.

MENU

Cocktails a la Søren Krogh
Snack: Friteret crab cake med hummermayo
Forret: Rå jomfruhummer med vinaigrette
Suppe: Muslingebisque med dildolie og fennikel
Mellemret: Blækspruttesalat
Hovedret: Fisk en papilotte med hollandaiseskum og nye danske kartofler
Dessert: Rabarbertærte med vaniljeis
Til menuen serveres vin og hjemmebrygget øl

Efter folkekøkkenet vil Dak Laddaporn fra michenlinrestauranten Kiin Kiin og Karlos Ponte fra Taller konkurrere til late night cook off’en. Det er gratis at deltage i denne og dørene åbnes kl. 23. Læs mere på Facebook her.

Til late night cook off’en får de to kokke tre ukendte ingredienser og en time til at forvandle dem til min. to retter, hvorefter et dommerpanel vil kåre vinderen. Må den bedste kok vinde!

Hvad: Folkekøkken & Late Night Cook Off
Hvor: Timm Vladimirs Køkken, Skolegade 19, bygning 5, 2500 Valby
Hvornår: 9. juni kl. 18-23:59

03.05.2017


Se flere nyheder

Nyheder